紹興可指位於中國浙江省的紹興市,一座典型的江南水鄉,是國家歷史文化名城,以出產聞名世界的黃酒(又稱紹興酒)和中國輕紡城著稱。 它也指由糯米和小麥釀造的紹興酒,一種琥珀色澤的黃酒。 此外,「紹興」還曾是南宋時期宋高宗的年號,以及歷史上的紹興府。 
 
紹興市
  • 地理位置:: 位於浙江省中北部,杭州灣南岸,是典型的江南水鄉。 
     
  • 文化與歷史:: 國家歷史文化名城,是越文化的中心。 
     
  • 經濟特色:: 擁有聞名世界的紹興黃酒(老酒),以及中國輕紡城,是世界最大的紡織品交易市場。 
     
  • 旅遊景點:: 魯迅故里、沈園、蘭亭景區、東湖、柯岩風景區等。 
     
紹興酒 
 
  • 特點: 
    是一種以糯米和小麥為原料釀造的黃酒,酒精濃度約在1418%。
  • 用途: 
    適合用於烹飪,特別是紅燒、燉滷等肉類料理,也可以直接飲用或醃漬海鮮。
歷史上的「紹興」
  • 南宋年號:: 從1131年到1162年,是南宋皇帝宋高宗的年號。 
     
  • 紹興府:: 宋高宗時期,原越州改為紹興府,是南宋、明、清三代的官府建置,範圍包括今日紹興市及周邊部分地區。